【浓浓年味】腊八将至,凉水井教你做腊八粥!
早先有户农家,老俩口都是勤快人,日子过得精打细算,家境虽不富裕,但一年四季吃穿不愁。唯有一个儿子,却是懒得出奇。
这孩子从小到大一直胡吃闷睡,游游逛逛,什么活也不干。
老汉曾试探性地对儿子说:“爹娘只能养你小,不能养你老。要吃饭,得流汗。你往后学学种庄稼过日子吧。”
然并卵……
听说爱情能改变一个人,老两口给儿子找了个媳妇。所以,告别单身狗后的儿子会变勤快吗?
万念俱灰!!!这个媳妇也是懒癌患者,两个人携手共度奇懒生活……
过了几年,老俩口身患重病不久便撒手人间。(确定不是被气的吗?)
小两口并没有危机感,理所当然地坐吃山空。
一年又一年,几亩田地成了荒草园。家里柴米油盐、衣被鞋袜,一天少似一天。
进了腊月,天越来越冷。到了初八这天,天寒地冻,滴水成冰。俗话说:“腊七腊八,冻死‘叫花’。”小两口屋里没火,冻饿交加。
就在这时,热心的邻居为了救济他们煮了一锅由大米、豆子、花生等混在一起的“杂合粥”。寓意“吃顿杂合粥,教训记心头。“
这顿粥让小两口改掉了恶习。从此,两人靠勤俭持家,日子一天天好起来。
腊八节的习俗由此形成
寓意着吉祥如意
如今腊八将至
小编为大家扒来了
腊八粥的配方
让小伙伴们瞬间就能get烹煮腊八粥的技能,想吃腊八粥,分分钟的事。
做法
1.将难熟的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等)提前浸泡一夜
2.锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等),大火煮开15分钟,再关火焖半小时,反复两次,同时浸泡其余食材(主要是一些米类);
3.第三次大火煮开后倒入其余食材,煮开后转小火继续煮一小时
4.一小时后放入红糖,搅拌均匀,再煮十分钟即可出锅
如果您还不会做,没关系!
腊八节当日到店可免费品尝腊八粥哦!